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某时某地......sometime or somewhere & so on. Living simply , Thinking deeply. Working hard & Playing harder
March 24 三探青龙山 感谢春天的到来,让我的blog再显活力,心生暖意。
青龙山在巩义竹林镇和大峪沟镇之间,沿310国道有一没有路标的岔路口,进去没多远就到了。初春的阳光暖暖的,桃花迎春花热烈的开着,青龙潭泛着深深浅浅的绿色波光。山坡上开始出现绿意,一扫冬天的阴霾。 March 13 茶宠与普洱 “茶宠”顾名思义就是茶水滋养的宠物,多是用紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品,喝茶时用茶蘸茶汤涂抹或剩茶水直接淋漓,年长日久,茶宠就会温润可人,茶香四溢。常见茶宠如金蟾、貔貅、辟邪、小动物、人物等,寓意招财进宝、吉祥如意。一些茶宠制作工艺精湛,具有极高的收藏价值。还有些茶宠利用中空结构,浇上热水后会产生吐泡、喷水的有趣现象。
在网上搜了一下,关于茶宠的内容不多,看来爱好者限于常喝茶的人,收藏前景还是很广阔的。
最让我纳闷的是:凡做茶叶的都少不了普洱。大概是因为普洱具有升值的效能,普通茶叶只有一年左右的保存期,甚至在常温下只能保存几个月。普洱保存越久味道越淳厚,据说保存十年以上的普洱味道才能渐入佳境,遗憾的是俺只喝过六年的熟普洱。普洱又有生熟之分,多数人习惯于熟普洱,生普洱苦涩味道较重,令一般人难以消受,但陈年生普味道醇厚,受玩家追捧。最近听说云南思茅市改名为普洱市,看来普洱大兴其道的时代就要来临了。
普洱品级小常识:
普洱茶原本均采自云南大叶种的古乔木,但自二十世纪五十年代以后,当地茶农或文革遭下放的知识青年为求大量生产,纷纷将乔木以接枝、扦插等方式矮化为灌木型的人工茶园,因此普洱茶的品质大受影响。只是香醇的古茶或老茶已日渐稀少且价格甚昂,非一般民众所能消费得起。二○○二年五月出版的《普洱壶艺》杂志,刊载了茶商高价收购四十年代“印”字级老普洱的广告,每片三百三十四公克的茶饼居然高达四万至五万元的“现金收购价”,令人咋舌。
事实上,熟普新茶与生普老茶在气、韵上或有所差异,但二者实不应有如此巨额的价差。正如许多“发烧友”为了追求极致品味的视听,不惜以每尺数万元的代价装置区区一条喇叭讯号线,所提升的音质却往往只有当事人的“金耳朵”才能辨识或感受,其中轩轾常人根本无法分辨。因此以摘采自乔木型古茶树、经渥堆与烘焙后的熟普,其韵味与口感其实是和老茶相去不远的。
即便手上拥有昂贵的生普老茶,也建议不要立刻剥下就喝,毕竟置放了三十年以上,不免会有蜘蛛丝、稻壳甚至霉菌等杂物渗入。先去除杂质,并置于通风良好之处,经由日光杀菌个几天再来饮用,较能符合卫生的要求。
关于普洱茶的品级,在清朝以前应属于“文献级”,目前已无任何茶品存留。清朝中叶以后为“贡茶级”,以今日杭州茶叶研究所珍藏、雍正年间产制的“普洱金瓜贡茶”为代表。清末后为“号字级”,有民间产制的“同庆号圆茶”、“宋聘号圆茶”等流传,茶品约一百年左右。而“印字级”则以产制于四十年代的“红印圆茶”与五十年代的“福禄贡茶”等茶品为代表。以上皆为乔木型老茶树所产制,未经过任何渥堆工序,而直接经悠悠岁月自然酦酵而成的陈年“生普”,最受玩家喜爱。
至于六十年代以后的“七子级”七子饼茶,则多半采自人工种植的灌木型茶园,且为顾及经济效益,无法再像过去一样经过四十年乃至五十年的陈藏酦酵,而使用快速陈化渥堆方式而成,也就是“熟普”。熟普普遍带有一股“熟味”或称“普香”,与发霉的味道极为相似,这也是闽南语俗称为“臭脯茶”的原因,其品质与口感自然远不及昂贵的陈年普洱,不过却也是今日台湾市面上普洱茶的大宗。而因急功近利采用“湿仓”快速陈化或贮存不当所产生数量惊人的霉菌,也常为专家学者所诟病。尤其许多云南产制的熟茶,运到香港或厦门后再用湿仓加速酦酵,更带有浓浓的霉味,造成“普洱茶毒台”的偏颇报导或耳语传闻不断,使得普洱茶在台湾市场的身价曾经一度暴跌。
普洱茶的制作过程系以酦酵为主,产生的霉菌系属于“曲菌”类,就如同味噌、起司等食品必须依赖霉菌酦酵一样,基本上对人体应是无害的。至于数年前香港曾有媒体报导因长期饮用普洱茶而致癌的情事,有人推论为香港人普遍好饮“菊普”,由于菊花过期所产生的霉菌含有黄曲毒素,冲泡出的普洱茶自然有碍健康了。因此提醒爱喝菊普的朋友,务必慎选新鲜菊花为宜。
40年代以前茶品代表:
福圆昌圆茶、车顺号圆茶、红芝圆茶、末代紧茶、敬昌号圆茶、宋聘号圆茶、鸿泰昌圆茶、同兴号圆茶、鼎兴号圆茶、普庆号圆茶、同昌号圆茶、可以兴砖、早期红印、早期绿印
March 05 拍摄焰火的点滴经验 这应该是第二次拍摄焰火了,第一次是去年,大雾弥漫,什么都看不见。今年铆足了劲,结果被整到燃放点跟前了,只好借了一个广角镜头开工。
个人浅见,摄影无非是光圈、快门、iso、构图之类,至今还是见啥拍啥,学无专长。经征询朋友的意见和实战考验,总结了以下经验:
1、光圈不能太大,为使地面景色清晰,要控制适当的景深以及适当的快门速度,就要有适宜的光圈,这里全程采用f8.0;
2、曝光时间要根据现场条件确定,一般用快门优先模式在最亮环境光照条件下测光,得出的结果再减2、3秒。因为这次距离过近,曝光时间差异非常大:在开始和结尾焰火集中阶段,曝光时间为0.4到1秒,单个焰火曝光时间为1到3秒。
3、构图要有适当的地面景物衬托,或者说用焰火点缀夜景,也就是说不宜太近,这种情况下,曝光时间更好控制。
4、iso值尽量小,可以保证噪点不影响画质,减少过曝。
5、对焦须采用手动,拨到无穷远,再回拨2毫米左右,不同镜头有所不同,应事先尝试。
6、多穿衣服,多备电池、存储卡,出片率不高,所以我不停的按快门,手都冻僵了。
7、还有,差点忘了,三角架。
February 22 过年了December 15 清明上河之园 郑开大道通车后,到开封吃夜市不再是一个兴师动众的活动。好好收拾一下,这儿就成了后花园了。被历史和淤泥湮没的N朝古都不知何时能够重见天日。清明上河园成了重温开封黄金时代的一个载体。因为是冬季又不是休息日,园内人丁稀少,游玩的项目不多,看了古装情景剧,大概是杨志卖刀之类的,还有杂技表演。整体感觉服务水平涵需提高,目前的情况实在对不起这八十块钱的门票。
December 12 龙门之冬November 28 1111再喝个满月酒 今天又多了,小肝儿和小胃儿,辛苦了。1111是光棍节的标志,值得庆贺的一天。快了,生活总要有些变化,不是享受就得忍受,确实不易。哥们儿过生日了,想想自己已经过了,不如意总是十之八九,不能不在意也不能太在意,平衡总是必要的。这地方真好,一个大筐,没事就装,爽啊!
take it easy
November 27 两探青龙山 在某bbs上看到了附近有个叫作青龙山的所在,距离只有65公里,平原之上有这么一个山水相依的去处,实属不易。第一次去的晚,拜了山门太阳就落山了。第二次去适逢下雨,这也就怪了,往年这时候已经大雪纷飞了,以为进山应该能看到雪景,没成想这山里是雨雾缭绕,另有一番情致。景区内景点不多,首先游览了慈云寺,这寺庙始建于汉代,历经数千载,险些湮灭于历史的长河中。寺庙不大,道是有深山藏古寺的神韵。其他还有一个小水库,水质尚可,以及青龙山庄、凤林苑等住处。总之没什么奇峻瑰丽的风光,但可在此稍事休憩,放松神经。
废话少说,看图:
November 19 风景如画游人如织的云台山 这两天天气不好,没出门,只能贴一些旧照片了。
简介:云台山位于河南省修武县境内,是全球首批世界地质公园,同时又是河南省唯一一个集国家重点风景名胜区、国家AAAA级景区、国家地质公园、国家森林公园、国家水利风景名胜区、国家猕猴自然保护区六个国家级于一体的风景名胜区。景区面积190平方公里,含泉瀑峡、潭瀑峡、红石峡、子房湖、万善寺、百家岩、仙苑、圣顶、叠彩洞、青龙峡十大景点。
云台山满山覆盖的原始生林,深邃幽静的沟谷溪潭,千姿百态的飞瀑流泉,如诗如画的奇峰异石,形成了云台山独特完美的自然景观。汉献帝的避暑台和陵基,魏晋"竹林七贤"的隐居故里,唐代药王孙思邈的采药炼丹遗迹,唐代大诗人王维写出"每逢佳节倍思亲"千古绝唱的茱萸峰,以及众多名人墨客的碑刻、文物,形成了云台山丰富深蕴的文化内涵。 云台山以山称奇,整个景区奇峰秀岭连绵不断,主峰茱萸峰海拔1304米,踏千阶的云梯栈道登上茱萸峰顶,北望太行深处,巍巍群山层峦叠嶂,南望怀川平原,沃野千里、田园似棋,黄河如带,不禁使人心旷神怡,领略到"会当凌绝顶,一览众山小"的意境。 云台山以水叫绝,素以"三步一泉,五步一瀑,十步一潭"而著称。落差314米的全国最高大瀑布-云台天瀑,犹如擎天玉柱,蔚为壮观。天门瀑、白龙潭、黄龙瀑、丫字瀑皆飞流直下,形成了云台山独有的瀑布景观。多孔泉、珍珠泉、王烈泉、明月泉清冽甘甜,让人留连忘返。青龙峡景点有"中原第一峡谷"美誉,这里气候独特,水源丰富,植被原始完整,是生态旅游的好去处。 真是风景如画,可惜人太多太多,没事儿净看人头了,并且有生以来俺第一次排队看瀑布,呵呵。去的那天阳光太强烈,并不是摄影的好时间,胡乱拍了一些。值得称道的是:景区内设施完善,管理规范,各景点之间都有大巴相通,非常方便,所以玩起来不怎么累。
November 14 康百万庄园的光影世界 “康百万”是明清以来对康应魁家族的统称,因慈禧太后的封赐而名扬天下。1900年,八国联军入侵北京。慈禧太后被迫携光绪皇帝和一小股军队逃离首都。1901年,他们一行逃至巩义市,此时这帮人已是山穷水尽。在这危难之际,康家掌柜康英奎雪中送炭,向慈禧太后一行捐献了百万两银子,因此,获得了“康百万”的称谓。
康百万庄园地处离巩义市城2公里处,是十七、十八世纪华北黄土高原封建堡垒式建筑的代表。1963年六月,被河南省人民政府公布为重点文物保护单位,2001年6月,又被国务院公布为全国重点文物保护单位。它依“天人合一、师法自然”的传统文化选址,靠山筑窑洞,临街建楼房,濒河设码头,据险垒寨墙,建成了一个各成系统、功能齐全、布局谨慎、等级森严的、集农、官、商为一体的大型地主庄园;它的石雕、木雕、砖雕,被誉为中原艺术的奇葩。全庄园由十九部分组成,占地240余亩,保存下来的主要有住宅区、栈房区、作坊区、南大院、祠堂区等十部分、33个庭院、53座楼房、97间平房、73孔窑洞,共571间,建筑面积64300平方米。
令人吃惊的是如此庞大的建筑群仅有一个入口。没有知情认路人带领,陌生人极难找到出口,弯弯曲曲地穿行在庄园里,宛如走进了一个大迷宫。与绝大部分有钱人家所建的房屋不同,康家庄的建筑风格可谓别具风采。它的大门入口可以与古代的城门媲美,入口两侧均有主墙相依。门里还有一个仿照北京长城的瞭望台而建的居高临下的观景台。进入门里,拾级而上便来到观景台。在台上远眺,绵延的邙山山脉一览无余,远处洛水的潺潺声也渐渐入耳,可谓风景绝妙!
光棍节携两色友在此处造了千把张照片,收获颇丰,不是作品上的,是经验和精神层面的。看图吧。(http://hrh-photograph.spaces.live.com/?_c11_PhotoAlbum_spaHandler=TWljcm9zb2Z0LlNwYWNlcy5XZWIuUGFydHMuUGhvdG9BbGJ1bS5GdWxsTW9kZUNvbnRyb2xsZXI%24&_c11_PhotoAlbum_spaFolderID=cns!7FAC3743784CBEB5!556&_c11_PhotoAlbum_startingImageIndex=1&_c11_PhotoAlbum_commentsExpand=0&_c11_PhotoAlbum_addCommentExpand=0&_c11_PhotoAlbum_addCommentFocus=0&_c=PhotoAlbum
November 12 再次仍不算成功的嵩山之旅 早上不到7点被吵醒,再也睡不着了。脑袋中灵光一闪,要再去嵩山看看,于是打电话邀了两色友奔嵩山就去了。中间拐了一趟百万庄园,三个人干掉一千多张照片,此是后话。到下午四点多才赶到少林寺景区,不成想现在的江湖已经不是以前的江湖了,景区外整了一个大牌坊,就地收钱,车辆也不能靠近,得坐电瓶车深入,不知道是在哪儿学习的先进经验。眼看太阳要下山了,顾不了那么多,买了门票,买了车票,买了缆车票直奔山顶。上去之后傻了眼,大太阳直射,全是逆光,与想象的相去甚远。好在乘缆车的时候抓了几张,在太阳落山的一瞬又整了几张糖水片子,总算是有了交待。By the way 今天好像是光棍儿节。
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